kotorienaさんのタグ: 料理
ウナたま素麺チャンプルー｜ウーマンエキサイト グルメ おいしい！
“
ウナギ蒲焼きは、酒を加えて一緒に炒めるとふっくらと仕上がります。
調味料を加えたら、手早く！調味料の汁気を飛ばすように炒めてくださいね。
”
＜材料＞1人分
・ウナギ蒲焼き（幅1.5cm）・・・1/2尾
・卵(溶きほぐす)・・・1個
・にんにくの芽（長さ3cm）・・・2～4本
・素麺・・・1.5束
・酒・・・大さじ1
（調味料）
・ウナギ蒲焼きのタレ・・・大さじ1.5
・しょうゆ・・・小さじ1
・サラダ油・・・大さじ1
・かつお節・・・適量
・ウナギ蒲焼き（幅1.5cm）・・・1/2尾
・卵(溶きほぐす)・・・1個
・にんにくの芽（長さ3cm）・・・2～4本
・素麺・・・1.5束
・酒・・・大さじ1
（調味料）
・ウナギ蒲焼きのタレ・・・大さじ1.5
・しょうゆ・・・小さじ1
・サラダ油・・・大さじ1
・かつお節・・・適量
キノコのコク味噌炊き込みご飯 by なお★nao [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが83万品
![キノコのコク味噌炊き込みご飯 by なお★nao [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが83万品](http://clipp.jp/assets/4b/4b2afd4f274619901b881915414e1f04_240.jpg)
“
キノコの旨みたっぷりの炊き込みご飯です。味噌の風味が強いわけじゃなく、コクまろな味わいで食べやすいですよ♫
”
材料
米 ３合 椎茸 大４枚 シメジ １袋 エリンギ １パック 水 ６００cc ●味噌 大さじ３ ●オイスターソース 大さじ２ ●醤油 大さじ１ ●みりん 大さじ２ アールグレイ風味のトマトサラダ｜ウーマンエキサイト グルメ おいしい！
“
紅茶の茶葉を香草と同感覚で使い、ドレッシングと合えます。
”
トマト中２個
アールグレイの茶葉細かくしたもの、小さじ１／２～
ドレッシング＝オイル：酢＝３：１＋塩少々
オイルとビネガーは多種組み合わせて作るとおいしいらしい。
アールグレイの茶葉細かくしたもの、小さじ１／２～
ドレッシング＝オイル：酢＝３：１＋塩少々
オイルとビネガーは多種組み合わせて作るとおいしいらしい。
冷菜☆茄子そうめん｜ウーマンエキサイト グルメ おいしい！
“
基本の素材が茄子オンリーなので、しょうが、大葉、みょうが、ごま、小口ねぎ、
細切りの油揚げ、鰹節・・・などなど、薬味をいくつか組み合わせて添えると見た目も
ちょっと華やかです。
”
◇茄子
◇片栗粉
◇めんつゆ
◇すりおろししょうがなど、好みの薬味
◇片栗粉
◇めんつゆ
◇すりおろししょうがなど、好みの薬味
そうめんをヤンニョムで｜ウーマンエキサイト グルメ おいしい！
“
韓国のヤンニョムを添えた素麺です。
”
醤油大さじ1、胡麻油小さじ1、白すり胡麻大さじ1～、
韓国産の粉唐辛子小さじ半分、中挽き唐辛子小さじ半分、
（粉唐辛子のみ小さじ1でも）
すりおろしニンニク少々、黒砂糖少々、
刻んだネギ（細ネギ、白ネギどちらでも）適宜。
韓国産の粉唐辛子小さじ半分、中挽き唐辛子小さじ半分、
（粉唐辛子のみ小さじ1でも）
すりおろしニンニク少々、黒砂糖少々、
刻んだネギ（細ネギ、白ネギどちらでも）適宜。
簡単おつまみとダイエットメニュー♪｜ウーマンエキサイト グルメ おいしい！
“
タイ風の春雨ヌードルです。
”
材料は、鶏ひき肉、ニラ、もやし、にんにく、はるさめ、きくらげ、エビです。
ニラ、もやし、はるさめ、エビはゆでておき、
鶏ひきにくをニンニクのみじん切り、
少量のナンプラーとオイスターソースとあわせて混ぜたものを
中華スープ（私はウェイパーを使いました）とナンプラー、シーズニングソース、
少量のみりんで味付けしたスープに落とし、唐辛子をひとつまみとごま油をプラスします。
お椀に茹でたはるさめをいれてスープをそそぎ、ニラともやし、エビ＆きくらげを
トッピングして出来上がり！
ニラ、もやし、はるさめ、エビはゆでておき、
鶏ひきにくをニンニクのみじん切り、
少量のナンプラーとオイスターソースとあわせて混ぜたものを
中華スープ（私はウェイパーを使いました）とナンプラー、シーズニングソース、
少量のみりんで味付けしたスープに落とし、唐辛子をひとつまみとごま油をプラスします。
お椀に茹でたはるさめをいれてスープをそそぎ、ニラともやし、エビ＆きくらげを
トッピングして出来上がり！
アボガドチキンのぴり辛ジェノベーゼピザ｜ウーマンエキサイト グルメ おいしい！
材料： ピザ１枚分
市販のトルティージャの皮 1枚
アボガド 1/2個
レモン汁 小さじ1
鶏肉（ももでもムネでも） 80g
※下味 塩・胡椒・酒少々
ジェノベーゼソース 大さじ1
GABAN 粗挽きガーリック 小さじ1
GABAN レッドペッパー 小さじ1/2
（辛さはお好みで増減してね）
GABAN 4種のペッパーソルト 少々
ピザ用チーズ 大さじ2
市販のトルティージャの皮 1枚
アボガド 1/2個
レモン汁 小さじ1
鶏肉（ももでもムネでも） 80g
※下味 塩・胡椒・酒少々
ジェノベーゼソース 大さじ1
GABAN 粗挽きガーリック 小さじ1
GABAN レッドペッパー 小さじ1/2
（辛さはお好みで増減してね）
GABAN 4種のペッパーソルト 少々
ピザ用チーズ 大さじ2
ズッキーニとトマトのジェノベーゼマリネ｜ウーマンエキサイト グルメ おいしい！
以前作った自家製クルミ入りジェノベーゼソースを使ったマリネです。
■ 材料 （ ２人分 ） ■
ズッキーニ １本
トマト １個
自家製♪クルミ入りジェノベーゼソース 小さじ２
白ワインビネガー 大さじ１
塩、こしょう 各少々
オリーブ油 大さじ１
■ 材料 （ ２人分 ） ■
ズッキーニ １本
トマト １個
自家製♪クルミ入りジェノベーゼソース 小さじ２
白ワインビネガー 大さじ１
塩、こしょう 各少々
オリーブ油 大さじ１
茹で塩豚のバジルソース｜ウーマンエキサイト グルメ おいしい！
“
圧力鍋に塩豚・水・皮をむいてまるごとの玉ねぎ・ローリエ・じゃが芋を丸のまま入れます。
蓋をし強火にかけ、ピンが上がったら１５分加熱し、ピンが下がったら荒熱が取れるまで冷ましてから切り分ける。
バジルソース・塩胡椒 適量をかけて頂く。
”
国産豚バラブロック ５００ｇ前後 砂糖と塩（全体に。大体大さじ１くらい）をまぶして１晩以上おきます。
水 １リットル
玉ねぎ３つ
ローリエ ２、３枚
じゃが芋 ３つ
バジルソース （バジルペースト大さじ１ オリーブオイル 大さじ１弱を混ぜる）
水 １リットル
玉ねぎ３つ
ローリエ ２、３枚
じゃが芋 ３つ
バジルソース （バジルペースト大さじ１ オリーブオイル 大さじ１弱を混ぜる）
トマトカレーつけ麺｜ウーマンエキサイト グルメ おいしい！
＜材料＞1人分
・トマト（1.5cm角）・・・1/2個
・豚バラ肉（薄切り）（長さ3～4m）・・・70g
・長ねぎ（長さ4cm→4等分）・・・12cm
・水・・・250ml
・カレールウ（粗く刻む）・・・20g
・麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ2
・塩コショウ・・・少々
・ピザ用チーズ・・・20～30g
・中華麺・・・1玉
・ゆで卵（固ゆで）（縦半分）・・・1個
・万能ねぎ（小口切り）・・・大さじ2
・トマト（1.5cm角）・・・1/2個
・豚バラ肉（薄切り）（長さ3～4m）・・・70g
・長ねぎ（長さ4cm→4等分）・・・12cm
・水・・・250ml
・カレールウ（粗く刻む）・・・20g
・麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ2
・塩コショウ・・・少々
・ピザ用チーズ・・・20～30g
・中華麺・・・1玉
・ゆで卵（固ゆで）（縦半分）・・・1個
・万能ねぎ（小口切り）・・・大さじ2
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